Un tuffo all’interno della Uae-Emirates per un BS BACKSTAGE all’insegna della alimentazione in corsa (e non solo) curata dalla Enervit, tra i fornitori ufficiali dello squadrone emiratino. Con Gorka Prieto, nutrizionista del team di Pogacar e compagni, entriamo dunque nello specifico andando a scoprire come si alimenta ciascun corridore prima, durante e dopo ogni tappa.
Gel, barrette, integratori e maltodestrine a rapida assimilazione per affrontare gli ultimi sforzi prima dell’arrivo: nulla è lasciato al caso grazie ad un equipe di altissimo livello che permette a corridori come Alessandro Covi di gestire uno sforzo in solitaria di oltre 50 chilometri nel tappone dolomitico della corsa rosa e vincere entrando nella storia.
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