Il carburante di Pogacar? Entriamo nel merito

Durante una giornata di montagna del Tour Tadej assume 1.200 grammi di carboidrati e 150 grammi di proteine. Cosa significa? Lo abbiamo chiesto a Damiano Cunego, uno dei corridori più attenti della sua epoca e oggi preparatore. I gel rendono più precisa e più veloce l’integrazione, ma parlare di rivoluzione non è del tutto corretto